La Feria de la Tapa vuelve a Mérida después del éxito de la primera edición donde varios establecimientos se quedaron sin existencias de algunas de sus tapas.

Desde ayer viernes se abrirá el recinto IFEME para acoger a todas las personas interesadas en probar las mejores tapas de Mérida, pues participan en esta II Feria de la tapa un total de 30 restaurantes y bares de la ciudad, al precio de un euro y otro euro la bebida. Lo único malo es que también habrá que pagar un euro por entrar al recinto.

Hoy, sábado, se abrirá a partir de las 12:00 horas y se cerrará a medianoche mientras que el domingo se abrirá a la misma hora pero se cerrará a las 18:00 horas.

Además se ha instalado un parque de ocio infantil, que abrirá todos los días, y se han programado una serie de actos paralelos.

Hace poco ha abierto un nuevo bar de tapas en Mérida llamado Augusto Tapas, concretamente en frente del Museo y al lado de uno de los bares clásicos de tapeo de la ciudad, La Despensa del Castúo, con mucho éxito.

Sin embargo, siendo sinceros, si este bar se llena es porque la gente que va a La Despensa del Castúo se lo encuentra siempre lleno y entonces deciden quedarse en la terraza de Agusto Tapas.

Además, han sido tan originales que la mayoría de las tapas(patatera dulce, jamón, torta del casar, etc) son copias de las que tiene toda la vida La Despensa del Castúo y, además, sólo se han molestado en poner tres tapas nuevas que llevan gambas.

Y, por si fuera poco, el tamaño de las tapas es mucho menor que El Castúo.

Así que, si no hay que esperar mucho para coger mesa en La Despensa del Castúo no os recomiendo el nuevo bar Augusto Tapas.

Nota: La foto no tiene nada que ver con las tapas que ponen en este bar.

Está claro que la Feria de la Tapa va a tener más éxito que Fórum Mérida. En primer lugar porque la entrada es gratuita; en segundo lugar porque han puesto precios populares (tapas y bebidas a 1 €) y en último lugar porque el ir de cañas y de tapeo es uno de los mayores vicios de los españoles así que el éxito es seguro.

La programación de hoy, sábado, de la I Feria de la Tapa de Mérida es la siguiente:

12 horas: Apertura de la feria
12 a 15 horas: Degustación de miel, pichín real, arrope y polen de la firma Tío Picho.
De 13 a 14 horas: Degustación de quesos ofrecida por Quesos Monteoro.
14 horas: Actuación del grupo flamenco ‘Al son del cajón’.
18 horas: Primera cata dirigida de vinos de Extremadura por el sumiller emeritense José Antonio Frías Román y el enólogo extremeño Carlos Cabop Domínguez.
De 20 a 22 horas: Degustación de miel, pichín real, arrope y polen de la firma Tío Picho.
21 horas: Monólogo a cargo de Juan Pedro.

Ayer ya hubo colas para conseguir las tan preciadas tapas por lo que hoy las colas se pueden hacer interminables pero con paciencia y tesón se podrá degustar más de una de las 104 tapas diferentes a elegir que hay entre los 26 bares que han puesto un stand en el recinto IFEME.

Este fin de semana, después del Fórum Mérida, el recinto IFEME vuelve a acoger una feria, en este caso, la Feria de la Tapa de Mérida.

Un total de 26 establecimientos (Tapería del Sur, Convivium, El Castúo, etc) participarán en esta I Feria de la Tapa donde cada uno de ellos pondrá cuatro tapas diferentes a disposición del público.

Lo mejor de esta Feria es que la entrada es gratuita y que han puesto precios populares. Todas las tapas y bebidas (cervezas, refrescos) costarán 1 €.

El horario para visitar la Feria será de 12 a 24 horas durante el viernes y el sábado, mientras que el domingo será de 12 a 18 horas.

Uno de los bares típicos para tapear en Mérida es La Despensa del Castúo situado justo enfrente del Museo de Arte Romano de Mérida y, a pesar de estar en el centro turístico de la ciudad, tiene unos precios muy asequibles por eso todas las mediodías y por la tarde noche lo encontrarás lleno de clientes degustando alguna de sus famosas tapas.

Este establecimiento está regentando por la famila Lozano y ya no sólo por los ciudadanos de Mérida si no, también por los turistas que lo prueban y repiten y, además, luego aconsejan a sus amigos y conocidos este bar para probar los manjares extremeños como: torta del Casar, Jamón Ibérico, morcilla de Guadalupe, patatera con Torta, etc.

Además, podrás comer bebiendo los mejores vinos de Extremadura como un Tentudía o un Payva y, si no te gusta el vino, pues una buena cerveza o un refresco.

Si vienes a Mérida, te recomiendo el Bar-Tienda La Despensa del Castúo porque no te arrepentirás de comer aquí.

Los turistas que han tenido la oportunidad de viajar a Mérida, quedaron encantados con la gastronomía regional, la cual se ha nutrido casi exclusivamente del legado de la cocina tradicional de Extremadura. En la ciudad abundan los restaurantes y tabernas especializados en la cocina típica, deslumbrando a los visitantes con platillos como: el gazpacho extremeño, las patatas a la importancia, el conejo al estilo de Mérida, la caldereta de cordero, los revueltos de espárragos trigueros, entre muchos más.

La gastronomía de Mérida se basa en los excelentes productos de la tierra y fusiona armoniosamente sus más selectas hortalizas, sus derivados cárnicos y sus quesos, proponiendo mágicas recetas que cautivan a los paladares más exigentes.

En lo que concierne a los platos dulces y a la repostería se destacan las bollas de chicharrones, las floretas de miel, pas perrunillas y los pestiños.

El famoso jamón ibérico de Extremadura, junto con el lomo son algunos de los productos estrella que los visitantes podrán degustar en la ciudad. El tapeo es un festín para los amantes de los embutidos que visitan Mérida.

Si has tenido la oportunidad de viajar a Mérida, cuéntanos cuáles fueron los platillos más sabrosos que has podido degustar.

Foto 1 vía:flickr
Foto 2 vía:flickr

Hace varios mesas abrió sus puertas en Mérida una nueva franquicia dedicada al mundo de la hostelería, la conocida franquicia Lizarrán que tiene más de 100 establecimientos por toda España. Lizarrán en Mérida esta situado en la Zona Sur en la Avenida Lusitania, calle Adelardo Covarsí. Teléfono de contacto: 924 316 464

La franquicia Lizarrán es conocida por ser un bar de tapas donde el cliente se sirve él mismo las tapas cogiéndolas de unas vitrinas que hay en la barra. A la hora de pagar, según los palillos que tengas en tu plato pagarás lo que te has comido. Un palillo plano es una tapa de 1,10 €, un palillo redondo es una tapa de 1,35 €.

Ahora, por lo menos en Lizarrán Mérida, ofrecen desayunos a un excelente precio de tostada normal (cachuela, mantequilla, mermelada) + café a 1,55 €.

También ofrecen un menú diario con tres primeros y tres segundos a un precio muy económico de 8,50 €. Y para los más pequeños tienen un menú infantil de 6,50 €.

Algunas de sus especialidades son:

TAPAS

- Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con vinagreta de piquillos.
- Ensaladilla rusa con “regañas”.
- Rabas de calamar.
- Gambas en tempura con chips de patata y salsa Lizarran.
- Bacalao crujiente con vinagreta de piquillos, romesco o pisto.

RACIONES

- Alitas de pollo al ajillo.
- Patatas bravas.
- Tortilla de patatas con cebolla y pan de coca con tomate.
- Surtido de croquetas (cocido, ibérico, bacalao y setas).
- Pulpo a “feira”.
- Chips de patatas con boquerones y olivas rellenas con salsa Lizarran.
- Guiso de rabo de toro.
- Carpaccio de cecina con queso Idiazabal.
- Pimientos de padrón.
- Revuelto de piquillos y jamón.
- Gulas donostiarra.
- Lacon a la gallega.

EMBUTIDOS

- Tabla de ibéricos.
- Tabla de quesos.
- Tabla mixta.
- Tabla de paleta ibérica.

ENSALADAS

- Ensalada de la huerta.
- Ensalada de queso de cabra.
- Ensalada de ventresca de atún.

CARNES A LA PARRILLA

- Entrecotte de buey.
- Chuletón de buey.
- Pechuga de pollo a la plancha.

PESCADOS

- Bacalao al pil pil.
- Bacalao a la Vizcaína.
- Chipirones en su tinta.

NUESTROS POSTRES

- Tarta sacher.
- Tarta sara.
- Tarta banda 3 chocolates.
- Tarta tatin.
- Tarta queso-arandanos.
- Tiramisu.
- Tarta santiago.
- Brownie.
- Copa de helado.
- Pastel de queso.
- Tapón de chocolate.
- Sorbete de pacharán.

Foto vía: www.meridajoven.com